Maintenant, vous avez décidé d’élever des cailles. La prochaine chose est de décider quelle race de caille vous conviendra le mieux. Avec plus d’une centaine d’espèces de cailles, choisir le meilleur peut être difficile.

Quand je dis aux gens que j’élève des cailles dans mon jardin, ils supposent simplement que c’est la race Bobwhite, mais ce n’est pas le cas. Alors, quelles espèces de races de cailles devriez-vous élever?

Je vais vous montrer les meilleures races de cailles à élever pour répondre à vos besoins en viande, en œufs et en chasse, quel que soit le cas.

Oiseaux de caille

La caille est un nom général pour un groupe d’oiseaux de taille moyenne, généralement élevés pour la viande, les œufs et la chasse. Ce sont des éleveurs de colonies, avec une préférence pour la nidification au sol. Les cailles sont généralement peu coûteuses à acheter et à élever.

Ils sont regroupés par les scientifiques en deux familles – l’Ancien Monde et le Nouveau Monde – qui partagent des caractéristiques physiologiques. La caille de l’Ancien Monde (la famille des Phasianidae) se compose de la caille Coturnix, où nous avons la caille commune, la caille de Pluie, la caille Arlequin et la caille brune.

La caille du Nouveau Monde (la famille des Odontophoridae) comprend la caille de Californie, la caille de Montagne, la caille blanche, la caille Gambelle et la caille Éléphant.

Les oiseaux sont très nutritifs, contenant des protéines, des vitamines et des minéraux. Une caille moyenne pond environ 200 œufs chaque année et est la plus productive lorsqu’elle a entre 2 et 8 mois. Les races les plus populaires sont la caille Coturnix et la caille blanche, mais il existe plusieurs autres espèces de cet oiseau fascinant.

Il y a plus de 130 espèces de cailles, donc choisir celles à élever dépendra de si vous voulez les élever pour la viande, les œufs ou la chasse. Cependant, il est essentiel de toujours tenir compte de la taille de la caille, de son âge de maturité, de la production d’œufs et de la facilité à en prendre soin avant de prendre votre décision.

Voici les sept meilleures races de cailles à élever:

Caille Coturnix

espèces de cailles

La caille Coturnix est la meilleure race de caille à élever pour la viande et les œufs dans votre jardin. Ils offrent beaucoup d’œufs et de viande par rapport aux autres races de cailles. Ils appartiennent à la catégorie des oiseaux de caille de l’Ancien Monde et ont tendance à être très robustes.

La Caille Coturnix est également connue sous le nom de caille japonaise, Caille Pharaon ou Caille Jumbo. C’est la race de caille la plus facile à élever, car elle a un tempérament très calme. Si vous êtes nouveau dans le domaine de la propriété familiale, ils sont votre meilleur choix.

Le Coturnix est disponible en différentes couleurs; il nécessite une petite place et peu d’attention.

L’oiseau atteint sa maturité en environ sept semaines lorsqu’il commence à pondre. Vous n’avez donc pas à attendre plusieurs mois pour mettre la main sur des œufs et de la viande de qualité. Si vous avez besoin que les poules pondent et éclosent leurs œufs, vous aurez besoin d’un coq pour environ trois à sept poules.

Il existe différents types de Coturnix parmi lesquels vous pouvez choisir:

  • Coturnix doré
  • Coturnix Jumbo
  • Anglais Blanc
  • Tibétain
  • Smoking
  • Rosetta

Alors lequel d’entre eux est le meilleur à choisir? Je préfère les espèces Jumbo. Si vous cherchez une espèce de caille pour vous produire suffisamment de viande et d’œufs, je vous suggère d’opter pour le Jumbo. Ils sont faciles à identifier et beaucoup plus calmes que les autres oiseaux. Nous avons un guide complet pour élever des cailles si vous voulez quelque chose de plus spécifique.

La Caille royale

Espèces de cailles

Également connues sous le nom de Caille Bouton ou Caille peinte en Chinois, ces petits oiseaux caractéristiques sont répandus chez les propriétaires de ferme et les propriétaires de volailles. Ce sont de beaux oiseaux aux plumes colorées, pesant environ 1,5 à 2 onces. Ils mûrissent très rapidement, atteignant leur pleine maturité en environ 12 semaines.

Les cailles bouton meurent rapidement, en raison du stress de la ponte. Ils produisent de minuscules œufs et pourraient ne pas convenir si vous cherchez à en avoir beaucoup. Ce sont cependant de meilleurs oiseaux quand il s’agit de couver leurs poussins.

Ils sont originaires des climats chauds, donc ne se portent guère bien par temps froid. Il est préférable de les garder dans des cages à l’intérieur, sauf que vous vivez dans un endroit chaud. La caille royale préfère être en compagnie d’autres oiseaux, et vous devriez donc les garder avec au moins un autre oiseau.

Les cailles bouton sont d’excellents animaux de compagnie et peuvent être un excellent ajout à votre volière. Tant que vous avez de la nourriture et de l’eau de caille de qualité dans la volière, ils feront très bien l’affaire.

Caille Bobwhite

meilleure caille pour les œufs

Des dizaines de personnes élèvent la caille Bobwhite pour plusieurs raisons. Le sommet de l’échelle est qu’ils sont de bons oiseaux de chasse, bien qu’ils constituent également une excellente source de viande. Il existe environ sept types de race Bobwhite, tous de tailles différentes, le plus grand type atteignant environ 6 onces. Les espèces ne produisent pas assez d’œufs comme les autres espèces.

La caille blanche met environ six mois à mûrir, ce qui signifie que vous devrez attendre longtemps avant de récolter vos récompenses. Cependant, ils peuvent pondre tout au long de l’année une fois arrivés à maturité, tant que les conditions sont réunies.

En outre, ce sont des oiseaux assez agressifs lors de la reproduction, il est donc préférable de les garder par paires pendant cette période. Ils sont originaires des États-Unis, vous pourriez donc avoir besoin d’un permis pour les élever.

Si vous élevez le Bobwhite pour la viande, vous devez les garder dans des cages et les empêcher de voler. Comme l’espèce n’a pas été entièrement domestiquée, ils peuvent parfois être surpris.

Lorsqu’ils se sentent surpris, ils volent et peuvent se frapper la tête sur le toit et mourir. Si vous voulez éviter que cela ne se produise, il est préférable de construire le toit de leurs enclos très haut ou d’utiliser un toit en filet.

Le Bobwhite est la meilleure option si vous souhaitez élever des espèces de cailles pour le sport. Bien que le Coturnix soit également un excellent choix, Bobwhite est bien meilleur pour le modèle de vol de rinçage. Ils ont une grande agilité, vitesse et spontanéité, ce qui en fait le gibier de choix pour de nombreux chasseurs.

Caille de Gambel

races de cailles

Un autre type de race que vous pouvez élever est la caille de Gambel, qui se distingue par le gazon sur le front. Ils sont originaires du Colorado, de l’Arizona, du Nouveau-Mexique et du Texas. Comme ce sont des oiseaux indigènes aux États-Unis, vous aurez besoin d’une licence pour les élever.

Les cailles Gambel préfèrent s’accoupler en couples simples. Ce sont des oiseaux volages susceptibles de s’échapper dans la nature car ils ne sont pas entièrement domestiqués. Ils sont assez difficiles à élever, exigeant beaucoup de soins et d’attention. Les oiseaux apprennent à manger à un rythme laborieux, et ils nourrissent leurs petits plus longtemps que les autres cailles.

Les cailles Gambel sont aussi agressives que leurs homologues Bobwhite et nécessitent environ six mois pour mûrir. Beaucoup de gens les élèvent principalement parce qu’ils sont de jolis oiseaux, avec des motifs de couleurs différentes de gris, crème et marron.

Caille de Californie

différents types de caille

La caille de Californie est souvent confondue avec la caille Gambel en raison de leurs similitudes frappantes. La caille de Californie est l’oiseau officiel de l’État de Californie, et on la trouve dans tout l’État. Ce sont des oiseaux d’ornement, et la plupart des gens les gardent simplement pour se divertir.

L’oiseau préfère se nourrir au sol, et il est courant de les trouver dans des lieux publics comme les parcs et les jardins. Ils constituent un excellent ajout aux volières avec de petits perroquets, des becs mous et des pinsons.

Caille de montagne

types de cailles à élever

La caille de montagne n’est pas une espèce très commune, mais ce sont des oiseaux uniques. Ils sont un peu plus chers que vos oiseaux ordinaires.

Les élever peut être fastidieux, car leurs petits exigent que vous les nourrissiez à la main jusqu’à ce qu’ils apprennent à se nourrir par eux-mêmes. Tout comme les cailles Bobwhite et Gambel, elles mettent environ six mois à mûrir et peuvent être très agressives.

Ce sont les plus grandes espèces indigènes des États-Unis, atteignant environ 9 onces à pleine maturité.

Caille à écailles bleues

types de cailles

La caille à écailles bleues est une race rare, présente au Kansas, au Colorado et au centre du Mexique. Également connus sous le nom de dessus en coton, ils sont difficiles à trouver à l’achat. Ils préfèrent nicher sur des sols sablonneux et se déplacer en grands groupes en raison de leur nature sociale.

Les cailles à écailles bleues sont de fortes couches, produisant des œufs tachetés. Il leur faut environ six mois pour mûrir. Les cailles à écailles bleues sont des oiseaux très calmes et doux. Au lieu de voler quand ils ont peur, ils s’enfuient.

Fait intéressant, l’échelle bleue peut être croisée avec le Bobwhite pour donner une progéniture connue sous le nom de blob. En outre, ils peuvent être élevés avec un Gambel pour donner une bousculade.

Conclusion

Comme nous l’avons vu, il existe une race d’oiseaux de caille pour à peu près tous les besoins. Si vous avez besoin d’un oiseau de caille pour la viande et les œufs, la caille Coturnix est ce que vous cherchez probablement. Si, cependant, vous avez besoin d’un oiseau capable de vous offrir de la viande, des œufs et du sport, la caille blanche est votre meilleure option.

Les cailles de Californie sont idéales pour le plaisir et l’esthétique, tandis que les cailles à boutons sont les cailles de compagnie les plus désirables. Si vous voulez le frisson d’une caille sauvage, vous en trouverez une dans une caille à écailles bleues. En effet, il existe une race de caille pour tout le monde.

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