vesikler og vakuoler er membranbundne sække, der fungerer i opbevaring og transport. Vakuoler er noget større end vesikler, og membranen i en vakuol smelter ikke sammen med membranerne i andre cellulære komponenter. Vesikler kan smelte sammen med andre membraner i cellesystemet. Derudover kan plantevakuoler nedbryde makromolekyler.

den centrale vakuole (planter)

tidligere nævnte vi vakuoler som væsentlige komponenter i planteceller. Hvis du ser på figur 1, vil du se, at planteceller hver har en stor, central vakuol, der optager det meste af cellen.

den centrale vakuol spiller en nøglerolle i reguleringen af cellens koncentration af vand under skiftende miljøforhold. I planteceller tilvejebringer væsken inde i den centrale vakuol turgor-tryk, hvilket er det udadvendte tryk forårsaget af væsken inde i cellen. Har du nogensinde bemærket, at hvis du glemmer at vande en plante i et par dage, vil den visne? Det skyldes, at når vandkoncentrationen i jorden bliver lavere end vandkoncentrationen i planten, bevæger vand sig ud af de centrale vakuoler og cytoplasma og ind i jorden. Når den centrale vakuole krymper, efterlader den cellevæggen ikke understøttet. Dette tab af støtte til en plantes cellevægge resulterer i det visne udseende. Derudover har denne væske en meget bitter smag, som modvirker forbrug af insekter og dyr. Den centrale vakuol fungerer også til at opbevare proteiner i udvikling af frøceller.

lysosom

i dyreceller er lysosomerne cellens “affaldshåndtering.”Fordøjelsessymer i lysosomerne hjælper nedbrydningen af proteiner, polysaccharider, lipider, nukleinsyrer og endda slidte organeller. I encellede eukaryoter er lysosomer vigtige for fordøjelsen af den mad, de indtager, og genanvendelse af organeller. Disse er aktive ved en meget lavere pH (surere) end dem, der er placeret i cytoplasmaet. Mange reaktioner, der finder sted i cytoplasmaet, kunne ikke forekomme ved en lav pH, hvorfor fordelen ved at opdele den eukaryote celle i organeller er åbenbar.lysosomer bruger også deres hydrolytiske stoffer til at ødelægge sygdomsfremkaldende organismer, der kan komme ind i cellen. Et godt eksempel på dette forekommer i en gruppe hvide blodlegemer kaldet makrofager, som er en del af din krops immunsystem. I en proces kendt som fagocytose invaginerer en sektion af makrofagens plasmamembran (foldes ind) og opsluger et patogen. Den invaginerede sektion, med patogenet indeni, klemmer sig derefter ud fra plasmamembranen og bliver en vesikel. Vesiklen smelter sammen med et lysosom. Lysosomets hydrolytiske ensymer ødelægger derefter patogenet (figur 2).

Peroksisomer

Peroksisomer er små, runde organeller lukket af enkeltmembraner. De udfører iltningsreaktioner, der nedbryder fedtsyrer og aminosyrer. De afgifte også mange giftstoffer, der kan komme ind i kroppen. Alkohol afgiftes af peroksisomer i leverceller. Et biprodukt af disse iltningsreaktioner er brintoverilte, H2O2, som er indeholdt i peroksisomerne for at forhindre kemikaliet i at forårsage skade på cellulære komponenter uden for organellen. Brintoverilte nedbrydes sikkert af peroksisomale stoffer i vand og ilt.