tämä vegaaninen tortillakeitto saattaa olla juuri paras koskaan tekemäsi! Tämä resepti on terveellinen, gluteeniton ja helppo tehdä yksinkertaisista raaka-aineista.

miten tehdä vegaanista Tortillakeittoa

ensin, hienonna sipuli, valkosipuli ja jalapeno ja kuullota niitä oliiviöljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä ja tuoksuvia.

kun ne ovat pehmenneet, lisää tortilla – Kyllä, kokonainen tortilla, pieni, kuten tacoja varten, pilko se ja heitä sekaan.

lisää myös mausteet, liemi ja kuutioidut tomaatit. Tykkään eniten tulipaahdetuista kuutioiduista tomaateista! Voit käyttää mitä tahansa vihannesvarastoa tai lientä, mutta pidän tästä bouillonista paremmin kuin Bouillonista.

keitä sitä noin 10 minuuttia, kevyt haudutus on täydellistä. Sen pitäisi tuoksua jo aika ihmeelliseltä!

kun se on hieman kiehunut, lisää korianteri ja mustapavut ja olet melkein perillä!

kun sekoitat ne joukkoon, voit joko siirtää noin 2/3 keitosta tehosekoittimeen ja pulssata muutaman kerran sen tasoittamiseksi tai käyttää upottavaa tehosekoitinta suoraan pataan.

älä jauha sitä kokonaan, pieni möhkäle on hyvä!

Best Tortilla Soup Toppings

As much as I love tortilla soup, I think the toppings might actually be my favourite part. Try topping your soup with:

    vocado

  • lime
  • rapeat tortillasuikaleet
  • silputtu vegaanijuusto
  • vegaaninen smetana

miten tehdään rapeita Tortillasuikaleita

näiden ällistyttävän rapeiden, suolattujen tortillasuikaleiden valmistukseen käytin suosikkini valkoisia maissitortilloja La Tortillatehtaalta. Nämä kaverit tekevät ilkeän, aidon tortillan ja he ovat minun suosikkini tacoille, burritoille ja muille Meksikolaishenkisille ruoille.

ne ovat pehmeitä, paksuja ja purevia, ja pannulla paistettuina ne pullistuvat ja tulevat täydellisen rapeiksi, aivan täydellisiksi lisättäväksi tähän keittoon! Lisäsin myös 1 tortillan suoraan keittoon ja uskon, että se todella auttoi kokoamaan kaiken!

vegaaninen Tortillakeiton resepti

paras osa tästä tortillakeitosta? Tarvitset vain muutaman yksinkertaisen ainesosan ja se voi olla valmis noin 20 minuutissa. Se on super helppo tehdä, mutta maku tämä yksinkertainen, vegaaninen keitto ehdottomasti tarjoaa.

lisää terveellisiä keittoja

Rakastatko tätä tortillakeittoa? Tässä lisää herkullisia ja terveellisiä vegaanikeittoja kokeiltavaksi:

  • Butternut Squash-linssikeitto
  • Curred-kukkakaali-bataattikeitto
  • kookos-inkivääri-porkkanakeitto
  • helppo vegaaninen Minestronekeitto
  • mausteinen vegaaninen mustapapukeitto

katso alla olevalta videolta, miten tehdään vegaaninen TORTILLAKEITTO:

Print

scale1x2x3x

ainekset

  • 1 tl oliiviöljyä
  • 1 pieni valkosipuli, kuutioituna
  • 5 valkosipulinkynttä, jauhettuna
  • 2 jalapeñoa, kylvettynä ja kuutioituna
  • 1 28 oz voi kuutioituna tomaattia (TULIPAAHDETTU on vielä parempi!)
  • 2 kuppia vihannesvarastoa
  • 1 6-8″ tuuman maissitortillaa
  • 1 rkl chilijauhetta
  • 2 tl valkosipulijauhetta
  • 1 19 oz can mustapapua, hyvin huuhdeltuna ja valutettuna
  • 1 dl korianteria, hienonnettuna
  • mehua 1 limestä
  • suolaa ja pippuria maun mukaan

ohjeet

  1. kuullota sipulia, valkosipulia ja jalapeñoa oliiviöljyssä 5 minuuttia sekoittaen, kunnes ne ovat pehmeitä ja tuoksuvia.
  2. lisää kuutioitu tomaatti, kasvisliemi, tortilla, chilijauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin ja hauduta keskilämmöllä 10 minuuttia.
  3. sekoita joukkoon mustapavut, korianteri ja limetti ja hauduta vielä muutama minuutti.
  4. soseuta sauvasekoittimella tai laittamalla suurin osa keitosta tehosekoittimeen juuri sen verran, että tortilla on sekoittunut täysin keittoon. Jätä se vähän paksuksi.
  5. lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
  6. tarjoa avokadon, korianterin, tuoreen limetin ja rapeiden tortillasuikaleiden kera.

toteaa

rapeiden tortillasuikaleiden valmistamiseksi leikaten 1/2-1 maissitortillaa henkeä kohti noin 1/4-1/2 tuuman suikaleiksi. Paista suikaleet isolla pannulla 1-2 tl oliiviöljyä keskivahvalla lämmöllä ruskistuneiksi ja rapeiksi. Käännä ja sekoita usein, jotta ne eivät pala. Kesti noin 10-12 minuuttia saada ne nätiksi ja rapeiksi. Lisäsin pannulle myös hieman suolaa ja pippuria mausteeksi. Pidä niitä tarkasti silmällä palamisen estämiseksi.

Asiasanat: terveellinen tortillakeitto, kasvipohjainen tortillakeitto, yksinkertainen, helppo

Tämä resepti oli alun perin lähetetty 18.lokakuuta 2015. Se päivitettiin 29. maaliskuuta 2019 uudella tekstillä ja kuvilla.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *