Sashimi vagy nyers hal
képaláírás az anisakiasis legtöbb esetét Japánban jelentették, ahol a nyers hal étrend gyakori

A British Medical Journal Case Reports című szakfolyóiratban dolgozó orvosok szerint a szusi Nyugaton növekvő népszerűsége összefügghet a parazitafertőzések emelkedésével.

A szakértők egy 32 éves férfit kezeltek Lisszabonban, akiről megállapították, hogy parazita lárvák vannak a bélbélésén.

egy hétig gyomorfájdalmat, hányást és lázat szenvedett.

a vérvizsgálat enyhe gyulladást mutatott, és a bordái alatti terület gyengédnek bizonyult.

de csak akkor, amikor a férfi azt mondta, hogy nemrégiben sushit evett, az orvosok azt gyanították, hogy anisakiasis lehet.

az Anisakiasis egy parazita betegség, amelyet az anisakid fonálférgek (férgek) okoznak, amelyek behatolhatnak az emberek gyomorfalába vagy bélébe.

A parazita volt erősítve egy terület duzzadt bélfal
Kép felirat A parazita volt erősítve egy terület duzzadt bélfal egy 32 éves férfi

Ez akkor fordul elő, ha a fertőzött lárvák le a hőkezelt vagy nyers halat vagy tintahal.

az orvosok endoszkópiát végeztek az emberen, egy hosszú csövet behelyezve egy kamerával a gyomorba.

megtalálták a féregszerű parazita lárváit, amelyek szorosan kapcsolódnak a duzzadt és gyulladt bélbélés területéhez.

egy speciális hálót használtak a lárvák eltávolítására, “és a beteg tünetei azonnal megszűntek” – mondta a csapat egy központi Lisszaboni kórházból.

hozzátették, hogy Japánban eddig az anisakiasis legtöbb esetét jelentették, de figyelmeztették: “a nyugati országokban azonban egyre inkább elismerték.”

a tengeren vagy a brit folyókban kifogott Atlanti lazacról és tengeri pisztrángról is ismert, hogy fennáll annak a veszélye, hogy ugyanazokkal a parazitafajokkal fertőződnek meg, mondja az NHS Choices.

a Tanács az, hogy távolítsa el a hal belsejét, fagyassza le legalább négy napig, majd étkezés előtt alaposan szakácsoljon.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük