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O Grande Mercado ou Nagyvásárcsarnok é o maior e mais antigo mercado interno de Budapeste. Apesar das dezenas e dezenas de turistas com suas câmeras fora, este lugar é um favorito dos locais e o melhor lugar para vir buscar produtos frescos, especialidades húngaras, uma refeição rápida ou um doce.

Budapeste Mercado

O edifício foi construído em 1897 por Samu Pecz e financiado pelo então prefeito de Budapeste, Károly Kamermayer, que queriam dar a sua cidade de uma primeira classe de mercado como o que ele tinha visitado em Paris e Londres.

Uma das características mais distintivas do exterior é a sua fachada neoclássica e coloridos telhado. Os azulejos no telhado são azulejos de Pécs, Budapeste. Estes azulejos eram icónicos devido à sua brilhante iridescência. Você ainda pode ver o telhado do mercado do outro lado do horizonte de Budapeste.

O mercado está localizado junto ao rio Danúbio. Quando abriu pela primeira vez, os navios foram capazes de navegar diretamente para o porto, ao lado do mercado, para descarregar o seu bem. O edifício que outrora abrigava a alfândega é agora o lar da Universidade Corvinus.

ao entrar no Grande Mercado, tome um momento para estudar as elaboradas portas neo-góticas que adornam a entrada. Deixe seus olhos virarem para cima e olhar para os diferentes projetos criados com os vários tons de tijolos vermelhos. A grande janela de tríptico permite que a luz para derramar pela frente da entrada e faz com que tudo brilhe!

Assim que entrares, vais perceber logo como é enorme! Há mais de 10.000 metros quadrados de espaço dentro do edifício. Lembre-se de trazer dinheiro (forints húngaro) para pagar por todas as suas compras, uma vez que a maioria dos vendedores não aceitam nada além de dinheiro. Se você tem que usar a casa de banho enquanto no mercado há uma casa de banho no último andar, mas é uma casa de banho paga para ter algum troco pronto.

A sala é coberta, em aço e vidro de forma que os agricultores e artesãos podem vender suas mercadorias em qualquer dia do ano, sem preocupação de tempo. O nervosismo em ferro forjado cria um desenho artístico contra o telhado laranja brilhante. Nos primeiros dias do mercado, carroças enormes transportando mercadorias correram para o corredor central. Para dar espaço para estes carros enormes o corredor central é muito mais amplo do que o resto e faz para um caminho pedestre confortável.

toda A estrutura foi destruída durante a segunda guerra mundial e restauração durou um longo tempo. Os atrasos eram inevitáveis, mas os problemas constantes com que se depararam significavam que o mercado restaurado só tinha terminado em 1990. Mas, grandes obras levam muito tempo, e os resultados são uma reconstrução impressionante e fiel da arquitetura e ornamentação do edifício original.

1º Andar

Existem três pisos que constituem o mercado. O primeiro andar é o mais interessante e contém a maior parte do conteúdo trazido no mercado diariamente. Você verá produtos sazonais, carne fresca, doces, azeitonas, especiarias exóticas, e mais importante – especialidades húngaras.

o Pimentão

húngaro paprika é vendido em todo o mercado. Você pode encontrá-lo nos pacotes mais bonitos com bordar intrincado ou dentro retro olhando latas. Paprika é considerada a especiaria Nacional da Hungria, por isso não é apenas uma lembrança, mas um mainstay da cozinha húngara. A paprika húngara é feita de pimentos torrados e misturados numa fina consistência. Alguns são misturas mais quentes do que outros, mas a maioria deles tem um pouco de calor. A paprika húngara também está ligeiramente no lado doce e muito Vermelho escuro. Procura as palavras” edes “ou”erdos”. Edes significa doce e erdos significa quente. Você também pode comprar paprika como uma pasta em tubos.

húngaro Salame

Outro húngaro descontínuas, que é encontrada em todo o mercado húngaro salames e salsichas. O salame húngaro é procurado em todo o mundo. A carne curada contém especiarias como alho, pimentos, sementes de alcaravia e, claro, paprika. Estas salsichas curadas são ideais para piqueniques, basta lembrar-se de trazer ou comprar uma faca para que você possa cortá-la sobre queijo, bolachas ou pão.

Pastelaria

Um doce encontrado em todo o mercado são Rétes. Os Rétes são um tronco de pastelaria semelhante ao strudel, cheio de frutas frescas, como a maçã, a cereja, ou sementes de papoila e coberto com açúcar em pó. Provámos a variedade de bagas, e estava delicioso! se está à procura de algo um pouco mais saboroso tente o Sajtos Pogácsa ou Scones de queijo. Estes alguns com queijo ou com coberturas adicionais como cogumelos e salsichas para sabor adicionado.

Cogumelos

Outro item, liked pelos moradores, são frescas e secas, cogumelos, encontrados na extremidade norte da sala. Estes cogumelos são de todo o mundo e raramente se encontra uma selecção tão boa.

marika - gomba parafuso

2º Andar

no andar de Cima, com vista para o mercado abaixo, estão vários restaurantes e bancas de souvenirs. Muitos dos souvenirs aqui são Chinese made knock off, por isso certifique-se de verificar os rótulos antes de comprar, mas há algumas pedras preciosas lá. Os itens bordados são a melhor coisa a procurar como muitos destes são feitos à mão e uma bela lembrança de Budapeste.

As barracas de comida no segundo andar são despretensioso, barato e gostoso. Muitas das barracas servem moradores há anos, então se você quiser comer como um local; este é o lugar para ir! Você pode encontrar pudim preto, salsichas fritas, repolho recheado, lángos (massa frita profunda com alho, creme azedo e queijo), bem como panquecas doces. Dá ao” Kolbice ” um cone de pão de trigo cheio de mini – salsichas, molho de queijo cheddar e chucrute fresco.

grande mercado municipal langos

Se você se sentir como uma bebida, um salto para o borozós (baixo bares), onde você pode tomar um copo de baratos húngaro vinho, cerveja ou o popular, Unicum (um húngaro licor de ervas).

Subsolo

O porão é o lugar onde você vai encontrar o “mal-cheiroso” itens. Peixeiros, carniceiros, barris e barris de pickles cobrem toda a cave, e podes sentir o cheiro à medida que desces. Os pickles húngaros são incríveis. Há tantas variedades diferentes, que não parecem parar apenas em pepinos e cebolas. Até aperfeiçoaram um repolho recheado de paprika!

Enlatados

Se você estiver em um orçamento, o Grande Mercado é o melhor lugar para obter autêntica húngaro alimentos, rápido e barato. É também um lugar confiável para coletar ingredientes para o piquenique perfeito e ir para o Danúbio para assistir barcos de cruzeiro para cima e para baixo do rio como yoy desfrutar de seus tesouros saborosos.

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